Обсуждение:Алкоголь

Информация из Encyclopatia
Перейти к: навигация, поиск

>>>о яблоке раздора, которое съел библейский Адам
Ты специально так написал?


Не понял, как именно? Admin (обсуждение) 14:11, 8 сентября 2015 (MSK)

Уважаемый афтар, который, конечно, и жжот нипадеццки, но химию, всё же, прогуливал!

Не надо выставлять свою неграмотность в Интернет. Этанол, как и любое другое вещество, можно получить сколь угодно чистым, если есть достаточное количество денег, времени и упоротости. 100%-й этанол (его называют "абсолютным спиртом", или "абсолютником") вполне себе существует в природе -- и даже может быть получен перегонкой. Правда, не напрямую из смеси "спирт-вода" -- действительно, в концентрации 95,6% спирта и 4,4% воды получается азеотропная смесь, температура кипения которой ниже, чем температура кипения как чистого спирта, так и чистой воды -- но водородные связи здесь совершенно ни при чём, азеотропы образуют и смеси апротонных растворителей. Образование азеотропов -- это физико-химический процесс, матан которого описывать долго и скучно. В 95,6%-ный азеотроп можно добавить бензол. И отогнать тройной азеотроп "спирт-вода-бензол". После чего отогнать спирт-бензольный азеотроп, и в остатке получить 99,97%-ный спирт (0,03% бензола там, всё же, будет) -- так получают абсолютник для органического синтеза. Можно "сожрать" воду молекулярными ситами или чем похлеще (например, безводным перхлоратом магния) -- и получить спирт практически спектральной чистоты (99,99%). Так что он бывает, и ещё как. ;)

Не спорю, только в тот момент, когда вы откроете бутылку с этим абсолютом, он станет 96% за счёт поглощения паров воды из воздуха. Поэтому с практической точки зрения такие тонкости значения не имеют: напоить алкоголика 100% спиртом не получится. Admin (обсуждение) 12:28, 2 ноября 2015 (MSK)