Attention32.png Энциклопатия существует в виде целых двух книг: «Модицина» и «Апология».

Обсуждение:Ботулизм

Информация из Encyclopatia
Перейти к: навигация, поиск

Лишённый кислорода в закрытой банке (а особенно залитый слоем жира) и хранимый в холоде (оптимум роста клостридий как раз при 28° C) . Противоречие холод и 28 градусов. --Veresk (обсуждение) 10:51, 25 апреля 2016‎ (MSK)

Неправильно сформулировано: дело в том, что температурный оптимум клостридий значительно ниже, чем у других патогенных бактерий, поэтому холод им менее страшен. Исправлю. --Admin (обсуждение) 14:41, 4 мая 2016 (MSK)