Пищевые добавки

Информация из Encyclopatia
Перейти к: навигация, поиск

Пищевые добавки — улучшатели разнообразных качеств того, что ты кладёшь в рот.

Сюда входит миллион различных веществ, которые изменяют вкус, продлевают срок хранения, стабилизируют, окрашивают и т.д. еду.

Что это

Очень страшные, воспетые многочисленной армией параноиков пищевые добавки куда менее злы, чем нам это представляют. Видите ли, дети, всё живое есть набор веществ – сплошная химия, и если любое вещество обозвать малоизвестным химическим синонимом, то станет очень страшно. Смотри сюда:

  • Дигидрогена монооксид – это знаете что? Обычная вода, H2O.
  • Сдоба и выпечка, которые становятся пышными благодаря пищевой соде, внезапно оказываются дичайшей отравой, когда узнаёшь, что гидрокарбонат натрия или E500 это сода и есть.

Примеров почти миллион: от E100 до E1999; конечно, среди них есть менее милые и даже вполне ядовитые штуки, но кто из нас не ел, скажем, миндаль? Характерный запах миндаля это не что иное, как цианистый водород, выделяющийся от распада амигдалина. По этой причине от горького миндаля можно и в ящик сыграть, но вот обычный миндаль просто вкусный и всё, синильная кислота в мизерной концентрации — лишь природная «пищевая добавка» миндаля, усиливающая вкус, и ничего больше.

Приятного аппетита!